昨日、エノテカさんにいってみましたが、ハートマークのワイン（カロンセギュールではなく）をバレンタイン用としておいてあるだけでした。
ご購入の必要があり、かつまだ選択途中の方に、当会からの直球です。
バレンタインにチョコレートを購入されることを前提として、＋αでなんのワインを選択するか？
マリアージュの王道は、「甘い料理にはもっと甘いワインを」です。
一口に甘口といってもいくつかパターンがありますね（以下は私の勝手分類でJ.S.A.で採用されているわけではない）
- 白ワインで果汁糖度をあげたもの・・ソーテルヌ・トカイ・TBA・コマンダリア・コンスタンシア・アルザス遅積み・アイスワイン・アウスブルッフなど
- 赤ワインで酒精強化で糖度をあげたもの・・ラングドック・ルションのVDL/VDN、（酒精強化側に特徴）
- 白ワインベースであるが、ランシオ熟成させたもの・・・マディラ・PX・マラガ・ラザグレン
- 赤ワインベースで、酒精強化後長期熟成をしたもの・・・ポート（長期熟成側に特徴）
- 軽い甘口・・・ミュスカ・ボーム・ド・ヴニーズ・アスティスプマンテ・モスカート
このうち、チョコレート向きなのは、２・３・４ではないかと思いますよ
１に合わせて妙なのは、甘さ控えめのケーキイメージかな
５については甘いフルーツ（桃やトロピカルなど）ではないかと思いますね
