2020年～2021年度に実施したセミナーのテキストサンプルです
2020年～2021年度は「品種論」をテーマとし、産地を横断した品種の個性を論じます。
第1回はオリエンテーションとピノグリ・ガメイです。
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第2回は「ロワールの多彩な魅力」です。
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第3回は「甲州を極める」です。
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第4回は「RLを極める」です。
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第5回は「CSを極める」です。
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第6回は「CHを極める」です。
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第7回は「GN・Syを極める」です。
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第8回（最終回）は「PNを極める」です。
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