2017年度実施セミナーテキスト

2017年度に実施したセミナーのテキストサンプルです

2017年度は文化史をテーマに縦軸に歴史、横軸に人間とワインの関わりを中心にレクチャーしました。
第1回はオリエンテーションです。

第2回は古代史です

第3回は中世史です

第4回は近世史です

第5回は現代史です

第6回は産地呼称論です

第7回はマリアージュ論です

第8回は新産地論です

Tweet