2019年度に実施したセミナーのテキストサンプルです
2019年度は「ワインナレッジの深耕」をテーマとし、優れた著作の読書会イメージで進めます。
第1回はオリエンテーションです。
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2019年スタジモにしのみや様のイベント「冷やしスタジモ」参加しています。8/3 親子でたのしむワインの秘密～なんでパパママはお酒が好き？～
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第2回はジャンシス・ロビンソン(1)で「Master Glass」を取り上げます。
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第3回はジャンシス・ロビンソン(2)で「Wine Course」を取り上げます。
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第4回は田崎真也会長で「うなぎでワインが飲めますか」と「言葉にして伝える技術」を取り上げます。
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第5回はジェイミーグッド博士の「新しいワインの科学」を取り上げます。
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第6回は石田博副会長の「テイスティングは脳でする」と「ワインの新スタンダード」を取り上げます。
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第７回は麻井宇介さんの「比較ワイン文化考」を取り上げました。
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第8回はヒュージョンソン氏の「How to Enjoy Your Wine」を取り上げました。
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第9回は山本博氏の「フランスワイン愉しいライバル物語」を取り上げました。
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