受講者各位
今、年度での研修計画を策定中です。
4月・9月はJ.S.A.ワイン検定ブロンズコースがあり
11月は同じくシルバーコースがありますが、
年度を通して、1月・2月・（3月は期末なんで許してください）・5月・6月・7月・（8月は行事も多く許してください）・10月・（12月も行事が多く許してください）
6回はJ.S.A.以外の教室も開けるのではないかと考えています。
最終日曜日、14：00～16：00イメージでどうでしょう？
ネタは、今読んでるワインの文化史（古代・中世・近代・現代）＋ワイン法＋食文化 かな？
1回がスライド20Pくらいで、16：30～テーマを持ったテイスティング、例えば今回のように樽の有無でのシャルドネ
それは、ソーヴィニヨンブランの飲み比べ（プィイフュメとサンセールなど）いくらでもあります。
何回かやってるとうまくなると思います。
歴史の感覚が通常と異なるので、古代史のイメージはアッシリア～ローマ帝国、中世はカール大帝～ルネッサンス、近代は大航海時代～フィロキセラ、現代はポストフィロキセラ～。あと、ワイン法ね。食文化難しいな。グローバリゼーションでいくか？
ありゃ～4月まで会場がとれません。(TOT)