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次回セミナーでのお願い

2018年8月4日

会員各位
いつもお世話になります。
主宰者の石川です。
次回セミナー（8月26日）ですが、フリーペーパーの編集者の方の取材があります。
皆さん、いつものようにされていて構わないと思います。
多分近日中に打ち合わせがあると思いますので詳細が判明したらまたご案内いたします。

J.S.A.ワイン検定ブロンズクラス　募集中

2018年8月2日

主宰者の石川と申します。

西宮北口教室のご案内を以下の通り行います。

日程：2018年9月29日（土）
会場：スタジモにしのみや様（阪急西宮ガーデンズ5F　映画館隣）

スケジュール
J.S.A.でご案内の通り
14:20～15:50 講習会（90分）
15:50～16:00 休憩
16:00～16:40 検定試験
となりますが、
当会場においては、ご理解を深めていただければという思いで
13：20～14：20の時間帯でプレセミナーを実施しております（出席任意、受講料無料）

また、検定後はテイスティングを実施します（出席任意、但しテキスト代2500円申し受けます）

お手数ですが、下記からお申し込みお願いします。

また、当教室では毎月セミナーも実施しています。当サイトでご案内していますので奮ってご参加ください。
8月26日はカリフォルニア産地論
9月30日はスパークリング概論の予定です。

WSET LEVEL3は完敗

2018年7月21日

４月に受験したLEVEL3の発表がありました。残念ながら落第です。
捲土重來未可知

今日はおとなしく　Hampton Hawesを一人で聞くのみ

生春巻き

2018年7月4日

最近ちょっとはまっています。

開眼、海鮮生春巻き by zac56105“>

ワイン的にはなんだろう、ソーヴィニヨン・ブラン、ロゼダンジュー、ゲビュルツトラミネール、ヴィーニョ・ヴェルデ、あるいはボジョレーかな

昨日、友人がトラバーユしたステーキハウスにご訪問しました。ワイン仲間ですから話題に事欠かないのですが、食後にデザートワインが欲しくなり在庫をあたってもらいました。ポートとか想像していましたがポートはなく、甘口シェリーもなく、諦めていたところコンスタンシアがありました。このワインは、ナポレオンがセントヘレナ島に流されたとき、年間1000ｌ送られたことで有名です。
しみじみとナポレオンはこのワインを飲みながら人生を振り返ったことでしょう。
デザートワインは、まだ日本ではメジャーではないのですが、このように締めくくるのには最適のワインです。

WordPress/Website/Domainの一新をいたしました

2018年6月26日

会員の皆さん

今日は一段と蒸し暑い日です。こういう夜は冷えたフランチャコルタがいい感じですが・・

タイトルにありますように、Wordpress、Website、Domainの見直しをいたしました。

改善企画としては

google社のhttpsサイトの優遇（httpサイトの縮小化）に伴う不本意ながらの暗号化通信対応
そのためには独自ドメインも必要でしたので、取っちゃいました。nishinomiya-wine.com
サーバーも高速サーバーに乗り換えました。

移行はほぼ完了しましたので、従来どおりの　http://porgy.holy.jp/wp/ にアクセスいただいても新URL　https://nishinomiya-wine.com/wp/に自動的にリンクされます。

いままでこのように出てたおせっかいはもう出ません。

別に偉くもなんともありませんが、安全なサイトになりました。

移行結果を全部検証できていませんので、おかしい点はこっそりメールいただけると大変助かります。メールアドレスも　[email protected] になりました。

自覚的な移行障害は

Q&Aが動かなくなったこと（別のBBSいれました）くらいです。

ついでに余談ですが、「西宮ワイン研究会」を商標登録中です。道楽の予定がだんだんマジになってきました。

スパニッシュレストラン訪問のご相談

2018年6月5日

各位

かねてより、甲東園mapaさんで一回テイスティングを行いたいと申し上げておりました。超人気店ですので（GWに予約して実現が6月2日）年末のご相談にお伺いしました。もちろん6月のメニューを体験してきました。


本日のメニュー	甘エビとタコのカルパッチョ	ホタルイカのマリネ

鴨のサラダ	えんどう豆のスープ（スープ投入前）	えんどう豆のスープ（スープ投入後）

鮎のコンフィ	仔牛のロースト	アロスアヴァンダ

ピニャコラーダフラン	最初のカヴァ