各位
かねてより、甲東園mapaさんで一回テイスティングを行いたいと申し上げておりました。超人気店ですので（GWに予約して実現が6月2日）年末のご相談にお伺いしました。もちろん6月のメニューを体験してきました。
 |
 |
 |
| 本日のメニュー | 甘エビとタコのカルパッチョ | ホタルイカのマリネ |
 |
 |
 |
| 鴨のサラダ | えんどう豆のスープ（スープ投入前） | えんどう豆のスープ（スープ投入後） |
 |
 |
 |
| 鮎のコンフィ | 仔牛のロースト | アロスアヴァンダ |
 |
 |
|
| ピニャコラーダフラン | 最初のカヴァ |
オーナーの松浦さんがおっしゃるには
- 年末は十分なサービスが行えないかもしれないので、早めのほうが良い
- 食材的にも、12月よりも秋のほうが豊富
ということから、10月28日のセミナー・テイスティングについて以下のように企画・ご提案したいと思います。
- セミナー日時 10月28日（日）13：15～15：45 塚本ビル３F
- テイスティング（及び食事）同 16：30～18：30 甲東園mapa様
- テイスティング予算 8000円程度を想定ください
- メニュー 予めご案内しますが、上記写真くらいのフルコースを想定願います
- ワイン カヴァ・白・赤各1本、いければデザートワイン1杯
満足度の大変高い内容になると思います。
