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本日は、リーガロイヤルでソムリエ協会のセミナーでした。

ライブでマインドマップをいくつか書いて、これは最後のお話です。

フランスは既にワインの中心ではなく、日本を含む消費者(現状はUSか?)がマーケットに大きな力を持つ。

テイスティングは副会長石田さん好みのソーヴィニヨンブランとシラー、変わったところでクヴェヴリのオレンジワイン(これは買おうとは思わない)

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