Published by: 0

各位

かねてより、甲東園mapaさんで一回テイスティングを行いたいと申し上げておりました。超人気店ですので(GWに予約して実現が6月2日)年末のご相談にお伺いしました。もちろん6月のメニューを体験してきました。

本日のメニュー 甘エビとタコのカルパッチョ ホタルイカのマリネ
鴨のサラダ えんどう豆のスープ(スープ投入前) えんどう豆のスープ(スープ投入後)
鮎のコンフィ 仔牛のロースト アロスアヴァンダ
ピニャコラーダフラン 最初のカヴァ

オーナーの松浦さんがおっしゃるには

  1. 年末は十分なサービスが行えないかもしれないので、早めのほうが良い
  2. 食材的にも、12月よりも秋のほうが豊富

ということから、10月28日のセミナー・テイスティングについて以下のように企画・ご提案したいと思います。

  • セミナー日時 10月28日(日)13:15~15:45 塚本ビル3F
  • テイスティング(及び食事)同 16:30~18:30 甲東園mapa様
  • テイスティング予算 8000円程度を想定ください
  • メニュー 予めご案内しますが、上記写真くらいのフルコースを想定願います
  • ワイン カヴァ・白・赤各1本、いければデザートワイン1杯

満足度の大変高い内容になると思います。


コメントを残す

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください